Serotonin – das Molekül der Gefühle Was ist Serotonin?

Ein Neurotransmitter. Darunter versteht man chemische Überträgerstoffe, die Informationen zwischen den einzelnen Nervenzellen im Gehirn über den synaptischen Spalt hinwegtransportieren. Die Wissenschaft kennt 200 dieser Neurotransmitter, die meisten sind allerdings wenig erforscht. Von Serotonin weiß man: Es ist das Molekül des Glücks, [...]

Ohne Eiweiß keine Hormone – Die wichtigsten Fatburner!

Das Wachstumshormon macht schlank im Schlaf Der stärkste Fettverbrenner im menschlichen Körper ist das Wachstumshormon STH. Es wird nachts aktiv. Ihr Körper produziert es im Tiefschlaf. Sie müssen nicht zu einem Anti-Aging-Mediziner gehen und Tausende von Euro für eine Spritz-Kur hinlegen. Sie machen Ihr [...]

Eiweißformel Wie viel Eiweiß braucht der Mensch?
Wir verlieren am Tag ein halbes Gramm pro Kilogramm Körpergewicht: 0,5 g/kg. Addiert man dazu einen Sicherheitszuschlag, dann kommt man auf die gängige Empfehlung: 0,8 g/kg. Das reicht aber nicht, wenn man im Stress ist, wenn man abnehmen will, wenn man Muskeln aufbauen will. Dann [...]

Glück = Eiweiß & Kohlenhydrate
Und wieder: Abnehmen mit Glücksgefühl. Denn es gibt einen weiteren Grund, warum Sie Eiweiß mit Kohlenhydraten kombinieren sollten. Kohlenhydrate allein machen im Grunde müde, sie wirken dämpfend auf die Tätigkeit des Gehirns. Es werden nämlich chemische Botenstoffe im Gehirn gebildet, so genannte Neurotransmitter, die eher müde [...]

“Gutes” und “schlechtes” Eiweiß
Sie fragen sich: Wenn dieser Stoff so wertvoll ist, warum hat er dann so einen schlechten Ruf? Weil unsere Eiweißquellen hauptsächlich aus rotem Fleisch (Rind und Schwein), Wurst und Sahnesaucen bestehen. Und diese liefern nicht nur Aminosäuren, sondern Cholesterin, Moppel-Fette und Purine (Gicht!).
Bessere – gesunde – [...]

Viele Menschen leiden unter Eiweißmangel, obwohl sie viel
Eiweiß essen. Weil sie sich falsch ernähren. Weil Vitalstoffe fehlen, können sie nicht genügend Magensaft oder eiweißspaltende Enzyme produzieren, die wertvollen Aminosäuren kommen nicht an ihrem Zielort, der Zelle, an. Wird das Eiweiß nicht klein gespalten, kann es nicht ins Blut dringen. Unverdautes  Eiweiß [...]

rstaunen über die Aussage, dass „ein erhöhter Protein Konsum schädlich für die Nieren ist“.
Diese Aussage ist zurückzuführen auf eine ÜBERLEGUNG in einer Studie aus dem Jahre 1999 wobei es um den Stressfaktor der Niere bei Proteinkonsum ging! Eine Überlegung ist allerdings kein  Wissenschaftliches Ergebnis. Weitere Studien wurden an  Probanden vollzogen, [...]

Ohne Diät geht abnehmen auch!
Sie sagen Ohne Diät geht es auch. Dann haben Sie vielleicht recht damit. Bereits Hippokrates hat sich mit dem dem Thema Diät befasst. Im eigentlichen Sinne bedeutet Diät nichts anders als auf bestimmte Nahrungsmittel längerfristig oder dauerhaft zu verzichten.
Eigentlich nichts neues, denn Jedes Lebewesen beschränkt sich auch eine kleine Auswahl an [...]