Low-Carb (auch Low Carb, engl.: „wenig Kohlenhydrate“) ist eine umstrittene Ernährungsweise, bei der der Anteil an Kohlenhydraten in der täglichen Nahrung reduziert bzw. extrem minimiert wird, meist um eine Gewichtsreduktion zu erreichen. Die bekannteste Variante ist die Atkins-Diät.
Angenommene Funktionsweise
Wenn man Kohlenhydrate wie Einfachzucker, das ist unter anderem Traubenzucker, zu sich [...]